Ses projets incluent Penarth Pier, le stade de football de Cardiff City, la station de sauvetage de Tenby et l'horizon de Cardiff lui-même – la ville que Lego Banksy habite.
Lors d'une conversation avec la BBC, le créatif a déclaré que son projet avait démarré pendant le confinement. La première structure qu'il a laissée sur place était celle de Penarth Pier et elle a immédiatement attiré beaucoup d'attention sur les réseaux sociaux. Chaque création peut également prendre beaucoup de temps, selon le repère qu'il crée.
On y passe beaucoup de temps et c'est très difficile de maintenir le rythme avec quelque chose qu'on n'aime pas vraiment. Cela peut littéralement durer d’une soirée à trois mois. S'il s'agit d'un petit modèle et que vous disposez de toutes les pièces, alors tant mieux. Mais cela arrive rarement. Normalement, je commande des pièces, parfois auprès de trois ou quatre fournisseurs différents.
— LEGO Banksy.
Création LEGO à la demande
L'artiste reçoit désormais tellement d'attention au Pays de Galles qu'il est régulièrement contacté par des particuliers pour leur construire des bâtiments. Lego Banksy dit que ce sont les projets qui lui donnent le plus de satisfaction. Par la suite, il reçoit souvent des photos de l'implantation des structures chez le client. « C'est génial, c'est vraiment fantastique. »